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babyinus

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게시판 상세
제목 우리 소면은~~
작성자 UNIQUE♥유니크 (ip:1.250.156.133)
  • 작성일 2013-07-24
  • 추천 추천하기
  • 조회수 3777
평점 0점

 

 

 

베이비이너스 수연소면은,

손수(手)늘일 연(延)의 이름으로, 전통의 제면받식에 따라

면을 한올한올 손으로 늘려서 만드는 고급면입니다.

 

일반적인 기계소면은 롤러로 얇게 펴진 반죽을 가늘게 세절하여 만들어지는 간단한 구조를 가지나,

저희 수연소면은 엄선된 재료만을 사용하여 전통의 제면기술을 응용하여 최신시설로 정성스럽게

늘려 만드는 특제 수연소면입니다.

 

저희 답례품의 수연소면은 인공색소를 첨가해 색을 만드는것이 아니라 서동마, 홍국, 클로렐라, 흑미, 호방 등의 천연재료를 사용하여 단조로운 흰색의 소면에 색을 넣어 먹는 즐거움과 보는 즐거울까지

더한 오색소면입니다.

 

저희 수연소면은 일반소면과 달리 발효와 제조에 정성을 들여 밀가루 냄새가 전혀 없으며, 입안에 넣으면 거친 느낌이 없고 매끄럽고 탄력 있는 면의 감촉을 느끼실 수 있습니다.

 

또한 좋은 재료를 선정하여 사용하기 때문에 단백질 함량을 높였고, 충분한 숙성과정을 거쳐 소화력도 좋습니다.

 

오래 묵을수록 특유의 깊은 맛을 가지며, 삶았을 대는 쉽게 불거나 퍼지지 않고 탄력있고 부드러운 면발을 유지하는게 특징입니다.

 

탄력으로 입안의 식감을 높이고 색으로 눈을 맛있게 하는 베이비이너스 오색 수연소면 답례품을 추천합니다.

 

 

 

소면 수상내역

 

소면 제조과정

 

 

 

 

 오신 분들과의 연의 길음과 아이의 장수를 바라는 마음의 소면 답례품입니다.

 남녀노소 누구나 좋아하며 예쁜 빛깔로 모든분들이 좋아하신답니다.

 

 

첨부파일 %BC%E9~1.JPG
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